2011-10-19

飲食店でのアルバイトをするにあたって大切なこと

学生のアルバイトといえば、やはりお店での接客が一番多いのではないでしょうか。
ことに、飲食店でのアルバイトは、求人誌を見ていて最も求人が多いように感じます。
しかし、求人が多いからと言って、誰でも雇ってもらえるというものでもありません。
それでは、飲食店でアルバイトをするにあたって、必要なこととはどのようなことでしょうか。
私は学生の頃、ある百貨店の食品売り場にあったフルーツショップでアルバイトをしていました。
売り場の一角では新鮮なフルーツを使ったジュースを販売し、その場で飲めるようになっていました。
アルバイトとして初めに入った時に思ったこと。
それは、掃除が行き届いていないことでした。
ジュースを作るためのジューサー近辺や道具類は清潔にされていましたが、見えない所にジュースがこびりついていたり、テーブルの端に汚れがたまっていたり。
私が最初に感じたこと、それはお客様目線で感じられたことです。
ですから、それらがお客様の目にとまったら、嫌悪感を抱くことは間違いありません。
もちろんその日から、アルバイトに入った日はできる限り掃除をするように心がけました。
飲食のアルバイトで大切なこと。
それは他のアルバイトでも共通していることも多くあります。
適切な言葉遣い・表情・確認・報告・お金の取り扱い・心遣い等々、大切なことはたくさんあります。
大人として当たり前のマナーももちろん必要ですし、アルバイト先の利益を守ることも必要でしょう。
それでも飲食のアルバイトをするにあたって最も大切なことは、自分自身の身だしなみ等に気を使い、いつも清潔にしておくことではないでしょうか。
自分がお客様の立場だったら、無精ひげを生やした小汚い店員のいる飲食店には、はいりたくないですからね。

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